毎年ご好評をいただいております留守農場の熟成べにはるかの予約販売をいたします。 通常価格3500円のところ予約限定価格3000円にて販売を致します。 限定100ケースになるのでこの機会に是非！ ※12月以降に甘さがしっかり乗ってからの発送となりますので、日時指定はご容赦ください。 （12月前半を予定しております） ＜味＞ 留守農場のサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度３０度超え❗ とにかく甘くて、まるでスイーツのようです。 オススメの食べ方は時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋ですが、レンジや蒸し器で、スイートポテト、大学芋、きんとんetc... 十分甘さを感じられます。お子さまのおやつにも❗ 寒い今の季節には、留守農場のサツマイモを食べて、身も心も満たされてみてはいかがですか☺️ ＜栽培▪保存方法のこだわり＞ 留守農場では、『酵素農法』と呼ばれる方法で野菜を栽培しています。『酵素』とは、自然界のあらゆる生き物が必要とする、命の素となるものです。 農業においては、この『酵素』が土の中にいる微生物たちの働きを活発にしてくれるため、結果として土が豊かになり、しっかりとした作物が育つようになるのです。ちなみに『酵素農法』で作った野菜は甘くなる傾向があります。 また、留守農場では、サツマイモを収穫してすぐに、泥付きのまま温度管理された環境に保管します。こうすることで、サツマイモのデンプンが、時間をかけてじっくりと糖に変化していき、一段と甘さが増していくのです。 熟成された甘さに加えて、『酵素農法』の甘味が加わった留守農場の紅はるかを是非とも味わってみてください❗

留守農場の新さつまいもは、ホクホクした食感とほんのりとした甘さが特徴です!　 冬に出回る紅はるかは 「ねっとりとした食感」と「とびっきりの甘さ」が売りですが、 今の時期にとれる紅はるかは、 熟成前なので甘さは控えめで、食感もねっとりよりもホクホクに近いです！ 冬の紅はるかとはまた違った美味しさがあります。 今の時期しか食べられない熟成前の紅はるかを是非味わってみてください！ おすすめの食べ方としては、じっくり甘さを引き出す天ぷらや、りんごとともに甘く煮ても美味です。良い意味で甘すぎないのでお料理にも合わせやすいです。

留守農場の新さつまいもは、ホクホクした食感とほんのりとした甘さが特徴です!　 冬に出回る紅はるかは 「ねっとりとした食感」と「とびっきりの甘さ」が売りですが、 今の時期にとれる紅はるかは、 熟成前なので甘さは控えめで、食感もねっとりよりもホクホクに近いです！ 冬の紅はるかとはまた違った美味しさがあります。 今の時期しか食べられない熟成前の紅はるかを是非味わってみてください！ おすすめの食べ方としては、じっくり甘さを引き出す天ぷらや、りんごとともに甘く煮ても美味です。良い意味で甘すぎないのでお料理にも合わせやすいです。

＜味＞ 留守農場のサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度３０度超え❗ とにかく甘くて、まるでスイーツのようです。 オススメの食べ方は時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋ですが、炊飯器で炊飯器での火入れもオススメ！ レンジや蒸し器で、スイートポテト、大学芋、きんとんetc... 十分甘さを感じられます。お子さまのおやつにも❗ 寒い今の季節には、留守農場のサツマイモを食べて、身も心も満たされてみてはいかがですか ＜栽培▪保存方法のこだわり＞ 留守農場では、『酵素農法』と呼ばれる方法で野菜を栽培しています。『酵素』とは、自然界のあらゆる生き物が必要とする、命の素となるものです。 農業においては、この『酵素』が土の中にいる微生物たちの働きを活発にしてくれるため、結果として土が豊かになり、しっかりとした作物が育つようになるのです。ちなみに『酵素農法』で作った野菜は甘くなる傾向があります。 また、留守農場では、サツマイモを収穫してすぐに、泥付きのまま温度管理された環境に保管します。こうすることで、サツマイモのデンプンが、時間をかけてじっくりと糖に変化していき、一段と甘さが増していくのです。 熟成された甘さに加えて、『酵素農法』の甘味が加わった留守農場の紅はるかを是非とも味わってみてください❗ こちらはサイズと形状を無選別とした商品となります。（訳あり商品ではございません） 不揃いな分、お値段もお買い求め安くなっております。 ※3枚目の写真のようなサイズ感です。

＜味＞ 留守農場のサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度３０度超え❗ とにかく甘くて、まるでスイーツのようです。 オススメの食べ方は時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋ですが、炊飯器での火入れもオススメ！ レンジや蒸し器で、スイートポテト、大学芋、きんとんetc... 十分甘さを感じられます。お子さまのおやつにも❗ 寒い季節は、留守農場のサツマイモを食べて、身も心も満たされてみてはいかがでしょう。 ＜栽培▪保存方法のこだわり＞ 留守農場では、『酵素農法』と呼ばれる方法で野菜を栽培しています。『酵素』とは、自然界のあらゆる生き物が必要とする、命の素となるものです。 農業においては、この『酵素』が土の中にいる微生物たちの働きを活発にしてくれるため、結果として土が豊かになり、しっかりとした作物が育つようになるのです。ちなみに『酵素農法』で作った野菜は甘くなる傾向があります。 また、留守農場では、サツマイモを収穫してすぐに、泥付きのまま温度管理された環境に保管します。こうすることで、サツマイモのデンプンが、時間をかけてじっくりと糖に変化していき、一段と甘さが増していくのです。 熟成された甘さに加えて、『酵素農法』の甘味が加わった留守農場の紅はるかを是非とも味わってみてください❗ サイズや形状が無選別の商品となります。（訳あり商品ではございません） 形が不揃いな分、お値段もお買い求め安くなっております。 ※3枚目の写真のようなサイズ感です。 送料の都合上、内容量は約9.5kgになります。

＜味＞ 留守農場のサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度３０度超え❗ とにかく甘くて、まるでスイーツのようです。 オススメの食べ方は時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋ですが、レンジや蒸し器で、スイートポテト、大学芋、きんとんetc... 十分甘さを感じられます。お子さまのおやつにも❗ 寒い今の季節には、留守農場のサツマイモを食べて、身も心も満たされてみてはいかがですか☺️ ＜栽培▪保存方法のこだわり＞ 留守農場では、『酵素農法』と呼ばれる方法で野菜を栽培しています。『酵素』とは、自然界のあらゆる生き物が必要とする、命の素となるものです。 農業においては、この『酵素』が土の中にいる微生物たちの働きを活発にしてくれるため、結果として土が豊かになり、しっかりとした作物が育つようになるのです。ちなみに『酵素農法』で作った野菜は甘くなる傾向があります。 また、留守農場では、サツマイモを収穫してすぐに、泥付きのまま温度管理された環境に保管します。こうすることで、サツマイモのデンプンが、時間をかけてじっくりと糖に変化していき、一段と甘さが増していくのです。 熟成された甘さに加えて、『酵素農法』の甘味が加わった留守農場の紅はるかを是非とも味わってみてください❗

＜味＞ 留守農場のサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度３０度超え❗ とにかく甘くて、まるでスイーツのようです。 オススメの食べ方は時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋ですが、レンジや蒸し器で、スイートポテト、大学芋、きんとんetc... 十分甘さを感じられます。お子さまのおやつにも❗ 寒い今の季節には、留守農場のサツマイモを食べて、身も心も満たされてみてはいかがですか☺️ ＜栽培▪保存方法のこだわり＞ 留守農場では、『酵素農法』と呼ばれる方法で野菜を栽培しています。『酵素』とは、自然界のあらゆる生き物が必要とする、命の素となるものです。 農業においては、この『酵素』が土の中にいる微生物たちの働きを活発にしてくれるため、結果として土が豊かになり、しっかりとした作物が育つようになるのです。ちなみに『酵素農法』で作った野菜は甘くなる傾向があります。 また、留守農場では、サツマイモを収穫してすぐに、泥付きのまま温度管理された環境に保管します。こうすることで、サツマイモのデンプンが、時間をかけてじっくりと糖に変化していき、一段と甘さが増していくのです。 熟成された甘さに加えて、『酵素農法』の甘味が加わった留守農場の紅はるかを是非とも味わってみてください❗

留守農場の干し芋は、 噛めば噛むほど甘味が出てきます。 贅沢にも、 サツマイモの皮を厚めに剥き、 渋味のある黒い部分を取り除くので、 サツマイモの本当に甘いところだけを残しているからです❗ そもそも留守農場の干し芋作りは、 畑でおいしい紅はるかを作るところから始まります。 畑でとれた紅はるかは、 そのままでも 甘くておいしいですが、 ３ヶ月以上熟成させることで糖度３０度以上となり、 さらに 弱火で蒸す、低温で乾燥という段階を経て、 より甘さが凝縮された、 おいしい干し芋になるんです。 お召し上がりの際、トースター等で表面を軽く炙っていただくと香ばしさも加わり違った表情を見せます。 この干し芋の上質な甘さには是非デザートワインを。 アマローネや、マデイラのマルヴァジアと共に余韻をじっくりお楽しみください。 内容量：150g×1パック

留守農場、焼き芋始めました！ 畑で焼く自社の紅はるかの焼き芋がおいしくて、皆様にもお届けしたい！ との思いから焼き芋機を導入致しました。 自家栽培の紅はるかが熟成を経て糖度も上がって参りました。 遠赤外線の焼き芋機にて、じっくり、しっとり焼き上げた逸品です。 きめ細やかな食感と極上の甘さはまさに”濃蜜”！是非お試しください。 一本ずつ取り出しやすい個別包装になりますのでお召し上がり分のみ取り出せて便利です！　 焼き上がり後に簡易密封パック、冷凍してのお届けになります。 冷やして焼き芋アイスでもよし、または解凍後、電子レンジ、パックごと湯煎などで温めてお召し上がり下さい。 砂糖不使用、添加物一切無しなのでお子様のおやつにも最適です！